타파웨어 및 기타 플라스틱 용기의 위험

Nov 24, 2023

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수십 년 동안 유명했던 상징적인 주방 브랜드인 Tupperware가 최근 폐업할 것이라는 신호를 보냈기 때문에 보관해 둔 식품 보관 용기가 얼마나 오랫동안 사용하기에 안전한지 궁금할 것입니다. 특히 빈티지 제품이라면 더욱 그렇습니다.

Tupperware뿐만 아니라 모든 유형의 재사용 가능한 플라스틱 식품 저장 제품에 대한 해당 질문에 대한 답을 알아내는 것은 종종 해당 제품이 무엇으로 만들어졌는지 이해하는 것으로 귀결됩니다. BPA로 더 널리 알려진 비스페놀 A는 미국 환경 보건 과학 연구소에 따르면 특정 플라스틱 생산에 수년 동안 내구성과 파손 방지 기능을 높이기 위해 사용되어 온 화학 물질입니다. 불행하게도 이는 잠재적인 건강상의 위험을 초래할 수도 있습니다.

이렇게 Tupperware 파티는 끝났습니다

인간 연구에서 BPA 노출은 불임, 태아의 태아 성장 변화, 주의력 결핍/과잉 행동 장애 및 어린이의 공격성, 다낭성 난소 증후군, 자궁 내막증과 같은 광범위한 건강 상태 또는 문제의 위험이 더 높은 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 매사추세츠 대학교 애머스트 캠퍼스의 환경 보건 과학 교수인 로라 반덴버그(Laura Vandenberg)는 심장병도 있다고 말했습니다.

BPA는 식품용기 외에도 비산방지창, 물병, 안경류 등 다양한 제품과 금속 식품캔, 병뚜껑, 급수관을 코팅하는 수지 코팅에 사용되어 왔습니다. 플라스틱 제품의 구성은 구입 연도에 따라 달라질 수 있다고 Vandenberg는 말했습니다.

웹사이트에 따르면 2010년 3월부터 Tupperware가 미국과 캐나다에서 판매하는 품목에는 BPA가 포함되어 있지 않습니다.

CNN은 Tupperware에 연락하여 의견을 요청했지만 응답을 받지 못했습니다.

Vandenberg는 "10년 전에 BPA로 만들어진 단단하고 깨지지 않는 플라스틱에 대해 걱정하고 있습니다."라고 말했습니다. “사용할 때마다 소량의 BPA가 침출됩니다. … 소비재 플라스틱, 통조림 안감 또는 기타 소비재에서 침출되는 낮은 수준의 BPA조차도 해로움과 관련이 있는 것으로 나타났으며 사람들은 확실히 이에 대해 관심을 가져야 합니다.”

Vandenberg는 "구매한 날 안전하지 않다면 10년 후에도 안전하지 않습니다."라고 말했습니다. 실제로 오랫동안 소유할수록 건강에 더 위험하다고 그녀는 덧붙였습니다.

Vandenberg는 플라스틱 식품 용기를 식기세척기로 세척하거나 거친 수세미로 세척함으로써 "플라스틱이 무엇으로 만들어졌든 간에 침출되는 능력을 증가시킵니다"라고 말했습니다. 긁힌 자국은 박테리아가 서식할 수 있는 깊은 홈을 만들 수도 있다고 비영리 연구, 테스트 및 소비자 옹호 단체인 컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 식품 안전 연구 및 테스트 책임자인 제임스 로저스(James Rogers)는 말했습니다.

Vandenberg는 토마토나 감귤류와 같은 산성도가 높은 식품을 이러한 제품에 넣는 것도 같은 일을 한다고 말했습니다.

혈액 내 PFAS가 어린이 성장과 발달을 방해한다는 연구 결과가 나왔습니다.

일부 플라스틱 용기에 붙은 '전자레인지 사용 가능' 라벨은 해당 제품이 건강 관점에서 완전히 안전하다는 의미는 아니라고 그녀는 덧붙였습니다.

Rogers는 “일부 가소제와 화학 물질은 가열하는 동안 플라스틱 용기에서 식품으로 옮겨질 수 있습니다.”라고 말했습니다. "그래서 우리는 음식을 플라스틱 용기에서 유리 그릇으로 옮기고 그런 식으로 전자레인지에 조리하는 것을 전적으로 옹호합니다."

용기의 변색은 플라스틱에 화학적 변화가 일어났다는 신호일 수 있다고 Vandenberg는 말했습니다. “보통 작은 미세 구멍이나 미세 찢김이 많기 때문에 이런 일이 발생합니다.”라고 그녀는 설명했습니다. “이제 음식과 플라스틱과 상호 작용이 있습니다(플라스틱이 분해되기 때문입니다). 따라서 플라스틱이 변색되면 플라스틱이 분해되고 있다는 뜻입니다.”